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[原创]DIY蛋糕记 [复制链接]

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发表于 2008-5-18 19:58:39 |显示全部楼层
<><FONT face=幼圆 color=#4d61b3 size=4><STRONG>五月十一日我和朋友参加了有趣的蛋糕DIY活动,这一天过得很愉快。但是就在这愉快的一天后发生了四川大地震,在此首先祝福在这次灾难中失去亲人、家园的人们在以后的日子里幸福平安!</STRONG></FONT>[em20]</P>
<><br></P>

[此贴子已经被作者于2008-5-20 17:59:43编辑过]

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发表于 2008-5-20 14:33:17 |显示全部楼层

DIY蛋糕记

那天天气很热[em44],,大约是10点的样子,和朋友在中山公园碰了头,然后走到馍馍熊DIY烘焙坊。

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发表于 2008-5-20 15:01:25 |显示全部楼层

蛋糕DIY记

<>和朋友徒步了10分钟,终于来到馍馍熊,一进门里面很清新,墙上挂着可爱的漫画~</P>
<></P>

[此贴子已经被作者于2008-5-20 15:52:45编辑过]

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发表于 2008-5-20 15:41:07 |显示全部楼层

蛋糕DIY记

馍馍熊里有两层,上层加下层一共有九个制作台,可以开个party了。[em23]

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发表于 2008-5-20 16:09:57 |显示全部楼层

蛋糕DIY记

蛋糕制作开始了,每个桌子上都会根据蛋糕类型的定位摆上做蛋糕的各种磨具和工具。我们要做的是抹茶蛋糕。蛋糕师傅让我们把蛋糕胚子的磨具上做上底盘包好。[em31]<BR>
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发表于 2008-5-20 17:00:40 |显示全部楼层
<>然后准备一下辅料,蛋糕师傅会一步步指导,所以放心,只要用心听和做就可以了,不会很难很难。</P>

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发表于 2008-5-20 17:12:18 |显示全部楼层
看上去很不错很好吃的样子,好像还没写完,楼主继续呀~

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发表于 2008-5-20 17:24:50 |显示全部楼层

回复:(xiaoyu2152)[原创]DIY蛋糕记

谢谢,那我继续了。最辛苦的一步开始了,打新西兰奶油。要想打得厚些不是这么容易,就象发面粉一样,把它打得发出来。<br>

[此贴子已经被作者于2008-5-20 17:27:23编辑过]

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发表于 2008-5-20 17:33:31 |显示全部楼层

回复:(xiaoyu2152)[原创]DIY蛋糕记

<>把比较稀释的奶油打到比较稠的时候,就是功夫到家了~</P><br>

[此贴子已经被作者于2008-5-20 17:36:15编辑过]

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回复:(xiaoyu2152)[原创]DIY蛋糕记

<>接下来就要把蛋黄从蛋清里面提取出来,哇,有点难度的,我们破了两个,嘿嘿</P>

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回复:(xiaoyu2152)[原创]DIY蛋糕记

蛋黄是要和抹茶粉调出来的水放在一起搅拌的,要搅拌均匀才能进行下一步~

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回复:(xiaoyu2152)[原创]DIY蛋糕记

然后要把搅拌后的奶油和上一步的搅拌物以及其他辅料倒在一起,很容易起泡,要耐心捣~[em27]

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回复:(xiaoyu2152)[原创]DIY蛋糕记

<>待搅拌好后,胚子里要放上蛋糕,然后再把前面的搅拌成果加上点调味的酒,倒进胚子里。(记得要刮干净,一切都是自己的劳动成果~)</P><BR>
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发表于 2008-5-21 10:38:44 |显示全部楼层

回复:(xiaoyu2152)[原创]DIY蛋糕记

然后糕点师傅会帮忙把稠稠的抹茶奶油抹平,并放进冰柜内~<BR>
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发表于 2008-5-21 12:50:35 |显示全部楼层
<>呵呵,手痒痒了,下次再做的时候,叫上我啊</P>
宝贝智多星,捣蛋我最行!耶~

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